～天白ショールームスタッフのつぶやき～　お彼岸まめ知識の巻

こんにちは！

暖かい日が増えてきましたね🌼

今年は、3月18日～24日までがお彼岸の期間ですね！

そもそも・・・

なぜ、お彼岸にはおはぎ・ぼたもちをお供えするのでしょうか？？？

諸説あるそうですが・・・

1、　小豆の赤が魔除け効果があると古くから信じられている。

２、「もち米」と「あんこ」２つのものを「合わせる」言葉の語呂から、

ご先祖様の心と自分たちの心を「合わせる」という意味がある。

３、昔は「さとう」が貴重であったため、甘いお菓子は高級品とされていた。

まとめますと・・・

昔より、お彼岸というご先祖様へと通ずる特別な期間に、魔除けである小豆と

高級品である砂糖を使用した「おはぎ・ぼたもち」を作り、ご先祖様へと

お供えをして、感謝の気持ちと一緒に、いろいろな願いや祈りをお捧げしていたようですね。

時代は変わっても、ご先祖様を大切にする思いは変わらないでほしいですね。

以前から気にはなっていることが・・・

「おはぎ」と「ぼたもち」の違いって・・・？？？

違いは、「あんこ」でした！

こしあん→　「ぼたもち」と呼びます。

小豆は収穫が9月～11月。

春まで保存した小豆は固くなってしまったため、皮を取り除き、

「こしあん」として使用していたそうです。

つぶあん→　「おはぎ」と呼びます。

収穫仕立ての小豆は皮まで柔らかく食べれたため、

「つぶあん」として使用したいたそうです。

なるほど・・・

納得していただけましたでしょうか(笑)

昔とちがい、今は小豆の保存方法も優れているので、年中、つぶあん、こしあんを

美味しくいただく事ができますね！✌

もやもやがスッキリ解決したところで・・・

さっそく、いただきま～す！！！😋

豊明市にある御菓子処　鶴の家さんの「おはぎ」でーす！！

とっても美味しいと評判です！！

みなさんもさっそく近所の和菓子屋さんにレッツゴー！！！